Resep cookies ini aku dapat dari Marmiton. Simpel dan enak. Memang tampilannya kurang meyakinkan, tapi rasanya jangan salah. Untuk berikutnya, aku ingin coba resep ini dengan menggunakan Smarties, bukan choco chips, dan mengganti rhum dengan vanilla essence cair.
Berikut ini resep yang kami coba dengan beberapa perubahan sesuai kebutuhan:
Bahan:
- 250 gr tepung terigu
- 200 gr potongan kecil black chocolate (krn tidak ada choco chips)
- 125 gr butter (biarkan di luar kulkas sebentar sampai lunak)
- 175 gr gula pasir putih dan coklat (komposisi 1:1)
- 1 butir telur
- 1 gelas kecil rhum (sekitar 2 sdm)
- 1 sachet baking powder
- 1 jumput garam
Cara memasak:
- Panaskan oven di suhu 150 derajat.
- Dalam mangkuk besar, masukkan tepung terigu, garam dan baking powder, aduk rata.
- Dalam mangkuk lain, campur telur, butter, gula dan rhum. Aduk sampai rata.
- Kemudian, campur isi mangkuk pertama ke dalam mangkuk kedua. Aduk perlahan sampai rata.
- Tambahkan potongan coklat ke dalamnya, aduk lagi perlahan sampai rata.
- Siapkan loyang yang dilapisi kertas roti.
- Ambil adonan cookies sebanyak satu sendok teh full, letakkan di atas kertas roti dan pipihkan sesuai yang diinginkan.
- Tata setiap adonan dengan jarak tertentu supaya tidak bertabrakan ketika mengembang di dalam oven.
- Panggang dalam oven selama 10-15 menit.
No comments:
Post a Comment