Oatmeal Wheat Germ Cookies

The original recipe was from Super Baby Food book by Ruth Yaron, but it's written Oatmeal Wheat Germ Crackers (p.333). In my version, I modified some ingredients and some quantities.

• 21 tbsp oatmeal (in powder)
• 3 tbsp wheat germ mixed with brewer's yeast (it's one package bought in an organic store)
• 3 tbsp Indonesian palm suiker (palm sugar)
• 4 tbsp butter, melted
• 3 tbsp organic milk

Preheat the oven 165 Celcius. Mix all the ingredients, then form into shapes that you want. Bake for 15 minutes. Et voila!

I'm happy that my baby loves these cookies!

Pineapple Slicer

Dua hari lalu, saya mengunjungi Alice Délice untuk membeli alat pengupas nanas ini. Semalam baru kami coba dan hasilnya:

• Memang benar sang nanas terkupas dengan mudah, namun
• Berhubung nanasnya matang sekali, jadi putaran alat membuat jus yang banyak

Kata suami: Ini dia sup nanas... ^_^

Well, not that bad kok.

Sushi

Dulu pernah coba2 bikin sushi sendiri saking nge-fans-nya pada makanan Jepang. Bahan dan peralatan dibeli di toko Asia, Paris Store Venissieux. Tapi pada percobaan pertama (3 Jan 2009), berasnya bukan yang khusus utk sushi, melainkan beras yang biasa kami makan yaitu beras Thai. Hasilnya kurang bagus walau rasanya tetap enak. Percobaan kedua, berasnya ganti, khusus yang untuk sushi. Hasilnya lebih bagus. Butiran nasi lebih rekat begitu digulung.

Setelah itu kami membeli alat yang lebih praktis, yaitu Sushezi. Sampai sekarang belum dicoba T_T

Intip2 Youtube utk mempelajari cara pakai Sushezi....

Ayam Bakar Kemangi

Resepnya dari eresep.com, namun as usual, saya modifikasi sedikit.

BAHAN :

• 3 buah paha ayam (cuisse sih sebenarnya, apa terjemahan dlm bhs Indonesianya ya?)
• 3 ikat daun kemangi
• Garam secukupnya

BUMBU yang dihaluskan:

• 3 butir kemiri
• 4 buah cabai merah
• 1 bawang bombay
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt kunyit bubuk
• 2 sendok makan minyak goreng

CARA MEMASAK:

1. Tumis bumbu halus sampai harum.
2. Masukkan ayam. Masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan garam secukupnya.
4. Masukkan daun kemangi. Aduk-aduk sampai ayam mengeluarkan air. Angkat.
5. Panggang selama 25 menit dalam suhu 200 derajat Celcius.